Gut Oggau

Willkommen auf Gut Oggau

Stephanie, aus einer Gastronomenfamilie, Fotografie gelernt, in Lausanne Hospitality Management studiert, die Welt bereist. Eduard, aus einer Weinbaufamilie, das weinbauliche Rüstzeug erlernt, Wirtschaft studiert. Unser gemeinsamer Traum war und ist es, etwas Bleibendes zu schaffen, die Welt zu verändern, inspiriert zu werden und zu inspirieren. Das Gut Oggau haben wir 2007 gekauft, mit viel jugendlichem Enthusiasmus, einer Prise Naivität, einer Vision und einem spannenden, steinigen, steilen Weg vor uns. Den Sprung ins kalte Wasser der biodynamischen Bewirtschaftung haben wir gewagt, aus Überzeugung, um Kreisläufe zu schließen und die Lebendigkeit der Weingärten zu erhalten und zu steigern. Naturbelassenen Wein haben wir als Chance begriffen, um unsere einzigartigen Böden und unsere Herkunft auszudrücken.

Und doch sind wir nicht angetreten, anders zu sein. Nicht zu provozieren. Wir stehen nur hinter unserem, den für uns uneingeschränkt richtigen, Weg. Wir sind stolz auf die Einzigartigkeit unserer Weine und unseres Zugangs. Stolz darauf, dass unsere Weinpersönlichkeiten Menschen auf der ganzen Welt bewegen. Trotzdem ist unser Antrieb schon lange nicht mehr alleine der fertige Wein in der Flasche. Wir sehen uns als Agrikulteure, als Kulturschaffende, als Gestalter von Kulturlandschaften. Unsere Leinwände sind unsere Weingärten. Wein ist so viel mehr als nur ein Getränk.

Mutter Erde als Teil eines großen Ganzen

Was uns prägt, ist die wunderschöne Reise über das ganze Jahr hin zur reifen, harmonischen, gesunden Traube, die so viel an Energie aus unserer Mutter Erde und dem weiten Kosmos in sich vereint. So viele Geschichten von einem nicht mehr wiederholbaren Jahresverlauf. So viel Schönheit, die wir nur staunend bewahren können. Bewahrt in einer Flasche Wein. Wir sehen die Erde eingebettet in ein großes Ganzes. Wir arbeiten nicht gegen die Natur, sondern mit ihr, schließlich sind wir ein Teil von ihr. In dieser Gewissheit pflegen und hegen wir mit viel Einsatz und Leidenschaft unserer Böden, Pflanzen und Tiere. Akribisch bearbeiten und behandeln wir unsere Weingärten. Selektieren unsere Trauben nach strengsten Kriterien. Machen keine Kompromisse. Denn dann ist alles, was uns von Mutter Natur geschenkt wird, so viel lebendiger und größer, als wir uns jemals erträumt hätten.

Eine Wein-Familie voller Charaktere

Jede Flasche von unserem Gut Oggau ist eine Einladung, eine Eintrittskarte, ein Stück des Weges mit uns gemeinsam zu gehen. In die Schönheit der Natur mit all ihrer Energie, in die Balance, in die Harmonie und in das bezaubernde Ungewisse. Es geht nicht um Erwartungshaltungen. Es geht nicht alleine um den Geschmack. Es geht um das Gefühl und um das Gespür. Darum, das Gesamte instinktiv, offen und mit allen Sinnen zu begreifen. Lebendig wie unsere Weine sind, voll von Charakter und reich an Persönlichkeit, haben wir sie seit Anbeginn wie Persönlichkeiten empfunden und beschrieben. Beschrieben wie lieb gewonnene Menschen, die uns ans Herz gewachsen sind. Das ist für uns der einzig richtige Zugang, um ihre Seele auszudrücken. Die Gesichter auf unseren Etiketten sind fiktiv, sie beziehen sich rein auf den persönlichen Aus- und Eindruck, den jeder einzelne Wein auf uns macht.

Drei Generationen, weil die Weingärten in unserer Region so unterschiedliche Charaktere bringen. Jugendliche, unbekümmerte Bodencharaktere als junge Generation. Lebenserfahrene, gelassene als Elterngeneration. Weise und gutmütige als Großelterngeneration. Wir behandeln sie alle gleich- mit der gleichen Liebe, Leidenschaft und Sorgfalt, nur die Natur alleine macht den Unterschied. Um diesen Unterschied spürbar zu machen, wird auch jeder Wein in der Weinbereitung gleich behandelt, wir diskriminieren keine Farbe, wir dividieren keinen Stil auseinander. Das Ergebnis ist höchst individueller, authentischer Ausdruck unserer Böden, des Klimas und des Jahrgangs, zart belebt durch unser Zutun, gelassen begleitet bis zur Flaschenreife.